Ingredientes

• 1 pacote de biscoito de amido de milho
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de goiaba picada

Ingredientes para a mousse:

• 3 xícaras (chá) de suco de goiaba
• 1 pacote de gelatina vermelha sem sabor e hidratada
• 1 1/2 xícara (chá) de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 claras em neve

Ingredientes para a calda:

• 1/2 xícara (chá) de goiabada
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de fazer

MASSA: Triture os biscoitos, coloque em uma tigela e acrescente a manteiga. Misture bem até criar uma liga. Com essa mistura, forre todo o fundo da forma removível. Faça furos na massa com um garfo. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos ou até ficar crocante e dourada.

MOUSSE: em um liquidificador, bata o suco, a gelatina já hidratada, o leite condensado e o leite. Despeje a mistura em uma tigela e incorpore as claras em neve. Misture levemente. Coloque a mousse sobre a massa já assada e fria e leve para gelar por no mínimo 3 horas.

CALDA: Em uma panela, derreta a goiabada junto com a água. Mexa até engrossar. Reserve.

MONTAGEM: Sobre a mousse já gelada, coloque a goiaba picada e por cima a calda.

(fonte: Hoje em Dia)

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Uma torta de limão com 25cm de diâmetro.

INGREDIENTES

Massa:

• ½ pacote de biscoito maizena;
• 2 a 4 colheres (sopa) de manteiga.

Creme:

• 2 latas de leite condensado;
• 2 caixinhas de creme de leite (colocar no congelador durante uma hora);
• 1 pacote de gelatina em pó incolor (somente um dos lados da embalagem);
• raspa de 4 limões;
• suco de 4 limões.

MODO DE PREPARAR

Massa: Triturar o biscoito. Misturar a manteiga ao biscoito até ficar unido. Colocar a manteiga aos poucos, até chegar na consistência desejada. A massa não fica muito homogênea. Forrar o fundo da forma de tortas (Forma de fundo falso) com a massa e reservar.

Creme: Preparar a gelatina e reservar (não colocar na geladeira). Retirar o creme de leite do congelador e bater até começar a aumentar de volume, mas não bater demais. Misturar o leite condensado e bater. Misturar o suco de limão e bater. Misturar a gelatina e bater. Montar a forma e colocar o creme sobre a massa. Colocar as raspas por cima. Levar ao freezer. Deixar pelo menos por 6 horas antes de servir.

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Essa é a primeira receita.

INGREDIENTES

Massa:

• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de leite
• 5 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio e cobertura:

• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 pacore de chocolate granulado

MODO DE PREPARAR

Bolo: Bata na batedeira as claras em neve. Junte as gemas e acrescente o açúcar. Despeje o leite sem parar de bater. Incorpore a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento. Despeje numa fôrma untada e enfarinhada e leve para assar em forno quente (200 C) por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e corte-o ao meio.

Recheio e cobertura: Leve ao fogo o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo sempre. Quando ferver, deixe cozinhar, sem parar de mexer, por cerca de 6 minutos. Cubra uma metade do bolo com esse creme, arrume a outra metade,espalhe o restante do brigadeiro por cima e espalhe o chocolate granulado em toda a superfície. Leve para gelar e sirva.

Tempo de preparo: 60 minutos

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