Salmão assado à Holandesa

Muitos blogueiros vêm com pratos simples, práticos e saudáveis. O de hoje vem da Holanda. A Holandesa mostrou o seu jeito de assar um salmão…

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Corte um pedaço de papel alumínio grande o suficiente para embrulhar um pedaço de Salmão.

Coloque numa assadeira, o salmão em cima da folha e tempere o peixe.

Eu costumo colocar um pouco de sal, pimenta, limão, um pouco de vinho branco, um pouco de óleo de oliva e algum tempero verde. Pode ser manjericão, cheiro-verde (coentro) ou alecrim. Eu, pessoalmente, adoro a combinação de coentro com peixe, então essa é minha preferência.

Embrulhe o peixe no alumínio e leve ao forno pré-aquecido (+/-200 graus) por uns 15 a 20 minutos.

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Sirva com uma salada verde e batatas assadas (ou gratinadas) de acompanhamento.

(créditos da receita e fotos: Holandesa)

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2 Responses to “Salmão assado à Holandesa”

  1. Allan

    Boa dica. Vou provar.

    Que o Natal seja de alegria e paz e um 2010 cheio de conquistas e realizações! 🙂

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