Arquivo da categoria: Arroz

Risoto Tropical

Publicado em 24/07/2007 por João M

Mais uma receita criada por blogueiro, dessa vez o Gustavo Cardoso. O nome Tropical é pelo simples fato de ter ficado colorido. 🙂 Rendimento: 2 porções médias (dá para duas pessoas) Ingredientes: – 1 cebola média picada – 1 tomate … Continue lendo →

Publicado em Arroz | Deixe um comentário

Risoto de carne-seca

Publicado em 08/04/2006 por João M

Risoto de carne-seca (lá no Sul chama-se charque) para 4 pessoas Ingredientes 2 xícaras de arroz arbório 500 g de carne seca (aparada a gordura) 1 cebola média 2 dentes de alho 5 colheres de sopa de azeite 1 pitada … Continue lendo →

Publicado em Arroz, Carne | 4 Comentários

Arroz de carreteiro

Publicado em 01/04/2006 por João M

Ingredientes ½ xícara (chá) de azeite 3 cebolas picadas 1,5 kg de charque – corte com a faca em cubos ou lascas, ferva 2 a 3 vezes, escorra e cheque o sal 3 tomates sem pele com as sementes picados … Continue lendo →

Publicado em Arroz | Deixe um comentário