O prato, criado no Hotel Copacabana Palace e que se espalhou pelo mundo, vai representar o Rio de Janeiro na ilha de pratos típicos do restaurante da Vila do Pan.
INGREDIENTES:
600 g de filé mignon
1 cebola média
2 dentes de alho
pimenta a gosto
azeite e sal
MODO DE PREPARO:
Refogue a cebola sem corar, adicione o alho picado, coloque logo em seguida em fogo alto a carne cortada em cubinhos e a retire antes de soltar água. Depois, cozinhe um pouco mais em fogo baixo com caldo de carne.
ACOMPANHAMENTOS:
Arroz, farofa de ovo, banana à milanesa, batata noisette e mistura de ervilha, champignon e tomate cereja.
(fonte: O Dia Online)
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