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Sardinha em conserva

Publicado em 29/03/2006 por João M

Ingredientes 1 cebola grande picada 3 dentes grandes de alho amassados 2 copos (tipo americano) de vinagre de álcool (branco) 1 copo (tipo americano) de óleo de soja 1 colher (sopa-cheia) de sal 1 colher (sopa) de extrato de tomate … Continue lendo →

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Rolinhos-filé de frango

Publicado em 28/03/2006 por João M

INGREDIENTES: Para o frango: 500 g de filés de frango médios limpos (cerca de 4 filés) Sal ou tempero pronto a gosto Para o recheio: ½ pimentão verde médio bem picado ½ pimentão vermelho bem picado 2 xícaras (chá) de … Continue lendo →

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Alfajores

Publicado em 28/03/2006 por João M

INGREDIENTES: Para a massa: 3 xícaras (chá) de amido de milho 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (chá) de canela em pó ½ xícara (chá) de manteiga sem sal gelada cortada em cubinhos 1 ovo 1 gema Para o … Continue lendo →

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Torta de limão

Publicado em 20/03/2006 por João M

Uma torta de limão com 25cm de diâmetro. INGREDIENTES Massa: ½ pacote de biscoito maizena; 2 a 4 colheres (sopa) de manteiga. Creme: 2 latas de leite condensado; 2 caixinhas de creme de leite (colocar no congelador durante uma hora); … Continue lendo →

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O mundo da gastronomia

Publicado em 18/03/2006 por João M

A seguir, uma seleção das mais nebulosas dúvidas sobre comida, segundo donos de restaurantes e chefs de cozinha. O bacalhau é a mesma coisa do que o cod fish? Não. O Cod Gadus Morhua, nome científico do peixe típico da … Continue lendo →

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Torta de brigadeiro

Publicado em 18/03/2006 por João M

Essa é a primeira receita. 🙂 INGREDIENTES Massa: 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 1 xícara de chá de leite 5 ovos 1 xícara de chá de açúcar 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher … Continue lendo →

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Começando

Publicado em 18/03/2006 por João M

Esse é “Arroz Doce com Tomate”, o meu blog culinário. Nele vou colocar algumas receitas, dicas e curiosidades gastronômicas. Então, comecem a deliciar-se com ele.

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